Utiliser la glace carbonique en Ă©vĂšnementiel En utilisant de la glace carbonique vous pouvez crĂ©er des effets de fumĂ©e utilisĂ©s dans l'Ă©vĂšnementiel et le festif. Pour vos cocktails sur mesure nous pouvons vous fournir le kit avec Mystistix. La glace carbonique ou glace sĂšche peut Ă©galement ĂȘtre utilisĂ©e pour rĂ©aliser des effets spĂ©ciaux, des effets de fumigĂšne. Nous pouvons vous fournir une machine Ă fumĂ©e lourde ou Pea Souper. Effets de fumĂ©e grĂące Ă la glace Carbonique Pour une rĂ©ception, un buffet dinatoire, un cocktail, voici quelques effets de fumĂ©e rĂ©alisĂ©s Ă partir de glace carbonique ou carbo glace. FumĂ©e sur un plateau avec un rĂ©cipient de 250 ml d'eau 1/4 de litre Ă 40°C et 50 gr de glace carbonique, vous obtenez un effet de 3 Ă 5 minutes sur un plateau Fontaine Ă fumĂ©e en prenant une bouilloire avec 3 Ă 4 cm d'eau et 1 kg de glace carbonique que vous laissez en fonctionnement, vous obtenez une fontaine pour une table Ă buffets durant 7 Ă 10 minutes Fontaine Ă fumĂ©e on peut obtenir une fontaine pour une table Ă©galement avec 10 litres d'eau Ă 40°C et 1 kg de glace carbonique, la carbo glace doit "barboter" dans l'eau Tapis de fumĂ©e avec 40 litres d'eau Ă 40°C et 3 kg de glace carbonique, vous faites un tapis de fumĂ©e sur 50 mÂČ environ pendant 3 Ă 5 minutes. Pensez Ă mettre un petit ventilateur pour orienter la fumĂ©e si le rĂ©cipient d'eau n'est pas au centre de la piĂšce. FumĂ©e dans un seau Ă champagne avec 1 litre d'eau Ă 30°C et 150 gr de glace carbonique dans un seau Ă champagne, vous pouvez servir le champagne et garder au frais la bouteille.
Poureffectuer toutes les applications cités ci-dessus, il vous un petit volume de carbo : acheter de la glace carbonique en petite quantité, de 5 à 15 kg seulement Pour effectuer des
GELAQUITAINE livre à Toulouse en Haute-Garonne et partout en France de la glace pilée les restaurateurs, commerçants et acteurs du monde de la nuit. Depuis les produits les plus originaux gelcoctails aux glaçons en gros, glace pilée et armoires réfrigérés pour les professionnels étals, buffets froids de poissonnerie, etc. et tous événements privés ou professionnel mariages, etc. gelaquitaine vous garantit de la glace sans bactérie et sans résidu. Contactez-nous pour commander !
Autiliser avec prĂ©caution la glace Ă -80 degrĂ© ne doit ĂȘtre en aucun cas avalĂ© dans un liquide ou autre. Livraison de glace carbonique en France sous 24h pour toute commande passĂ©e avant 13h Dans un souci de qualitĂ©, votre glace carbonique est produite juste avant de vous la livrer, ainsi nous vous garantissons sa fraĂźcheur et sa Passer au contenu AccueilBoutiqueGlace carboniqueLivraisonConservationSĂ©curitĂ©Contact Barman & CocktailsChristine Moser2020-06-19T100207+0200 Barman & Cocktails avec de la glace carboniqueA notre Ă©poque dâInstagram, un cocktail est apprĂ©ciĂ© autant par son apparence que pour son goĂ»t. Cela pousse les barmans Ă ĂȘtre de plus en plus crĂ©atifs avec les Ă©lĂ©ments visuels de leurs crĂ©ations. Un nuage de fumĂ©e blanche avec un stick de glace carbonique crĂ©Ă© toujours un Ă©vĂ©nement dans votre salle ou sur votre terrasse. Les cocktails fumants suscitent Ă coup sĂ»r des Ooooohs et des Aaaaaahs, dĂ©clenchant des commentaires, des plaisanteries, des rires, tout le monde se prĂ©cipite pour sortir son tĂ©lĂ©phone et prendre des photos. Lollipop Passion Goblet servit au Sugar Factory, Miami Beach, Florida Comment ça marche Pour obtenir un effet de fumĂ©e blanche il suffit de placer un ou deux sticks de glace carbonique Ă -80° dans le verre ou le pichet, la glace carbonique au contact de lâeau de lâeau se sublime câest Ă dire quâelle passe de lâĂ©tat solide Ă lâĂ©tat gazeux. Quelle quantitĂ© de glace carbonique faut-il par cocktail ? Vous avez besoin dâun stick de glace carbonique dâenviron 2 cm par cocktail Combien de coktails fumants peut-on rĂ©aliser avec un kilo de glace carbonique ? Entre 120 et 130 coktails fumants par kilo de glace carbonique Pendant combien de temps le cocktail fumera-t-il ? Ce mini-stick fera fumer un cocktail pendant environ 5 Ă 7 minutes, dans la plupart des cas pendant cette pĂ©riode la glace carbonique aura complĂštement disparu sans rajouter dâeau, sans altĂ©rer le gout initial Puis-je boire le cocktail pendant quâil fume ? Absolument. LâexpĂ©rience la plus spectaculaire est de boire le cocktail pendant quâil fume. La fumĂ©e nâest ni dangereuse ni toxique Ne pas avaler le morceau de glace carbonique En combien de temps la glace carbonique refroidira un cocktail ? La glace carbonique Ă -79° refroidira un cocktail Ă tempĂ©rature ambiante en 45 seconde environ, sans le diluer et sans en changer le gout Quelles sont les boissons qui fument le plus avec la glace carbonique ? Les alcools et les boissons alcoolisĂ©es fument le plus. Pour quâun cocktail fume abondamment il est recommandĂ© dâavoirs des ingrĂ©dients Ă tempĂ©rature ambiante Plus les ingrĂ©dients seront âchaudsâ plus lâeffet de fumĂ©e sera important et long Dans quel rĂ©cipient puis-je placer la glace carbonique ? La glace carbonique peut ĂȘtre placĂ©e dans tous types de rĂ©cipients verre, mĂ©tal, plastiques, porcelaine, bois, polycarbonate Quels sont les boissons qui fument le moins avec la glace carbonique ? Les boissons gazeuses et les boissons trĂšs sucrĂ©es jus dâorange, jus dâananas, limonade, etc⊠fument le moins Les cocktails ayant comme ingrĂ©dients rhum & coke, Vodka & Red Bull, Margaritas, etc⊠font une excellente fumĂ©e Quand dois-je mâapprovisionner en glace glace carbonique ? Au plus prĂšs de lâĂ©vĂ©nement, la glace carbonique se sublime câest Ă dire quâelle sâĂ©vapore de 5 Ă 20 % par jour, plus la quantitĂ© livrĂ©e est importante, plus longue est sa conservation Vous cherchez Ă crĂ©er une expĂ©rience de boisson unique pour vos invitĂ©s ? La glace carbonique est prĂȘte Ă lâemploi Ce site utilise des cookies. En continuant votre navigation, vous acceptez les cookies. Vous pouvez Ă©galement lire notre politique de confidentialitĂ©. ïžBonprix sur oĂč acheter de la glace carbonique chez Joom! ïžLivraison gratuite partout dans le monde. ïžPromotions permanentes et rĂ©ductions jusqu'Ă 70% sur oĂč acheter de la glace carbonique . Français. USD. Support technique Livraison Garantie. Trouver. 1. Notifications. Se connecter. Mes commandes. Panier. Toutes catĂ©gories. Garde-robe femme Ălectronique La glace carbonique, aussi appelĂ©e carboglace ou encore dry-ice en anglais, est la forme solide du dioxyde de carbone. La glace carbonique est initialement fabriquĂ©e Ă partir de dioxyde de carbone liquide. Avec sa tempĂ©rature de -78,5°C, il est nĂ©cessaire de bien manipuler la carboglace sous peine dâaccident. Pour votre sĂ©curitĂ©, faites donc bien attention. Mise sous pression et transformĂ©e en pellets ou en sticks, les usages de la carboglace sont nombreux. Actuellement, la glace carbonique est utilisĂ©e pour la conservation du vaccin contre la covid-19. Il est plus que nĂ©cessaire de se procurer une large quantitĂ© de dry-ice pour assurer la vaccination dans le monde. Mais finalement, oĂč se procurer de la carboglace rapidement ? Nous vous Ă©clairons Ă ce sujet. Comment utiliser la glace carbonique ? Savez-vous que la glace carbonique Ă©tait utilisĂ©e dans diffĂ©rents secteurs ? Industriel, alimentaire ou encore mĂ©dical, voici les principaux usages de cette glace sĂšche. Le transport de produits alimentaires Dans le secteur agro-alimentaire, la chaine de froid doit ĂȘtre scrupuleusement respectĂ©e. Les denrĂ©es alimentaires sont alors conservĂ©es Ă une tempĂ©rature constante dans des camions frigorifiques. Une fois ces vĂ©hicules Ă lâarrĂȘt, la chaine de froid peut ĂȘtre rompue Ă tout moment. La glace carbonique assure donc le transport des denrĂ©es. Elle permet notamment le refroidissement et la conservation des aliments durant le transport. Le stockage et la conservation de certains vaccins La plupart des vaccins ont besoin dâĂȘtre rĂ©frigĂ©rĂ©s entre 2 Ă 8°C. Cependant, pour certains vaccins spĂ©cifiques, comme celui de Pfizer contre la covid-19, ils nĂ©cessitent une rĂ©frigĂ©ration Ă Lâune des solutions est la glace carbonique, utile pour le vaccin de la covid-19. Elle permet notamment dâassurer la logistique, mais aussi la livraison, avec respect de la chaine de froid, du vaccin. Le nettoyage cryogĂ©nique des machines industrielles Il est aussi possible dâutiliser de la carboglace pour nettoyer vos machines industrielles. Sous forme de pellets, lâentretien cryo sâeffectue sans eau. Durant lâopĂ©ration, la glace se transforme de lâĂ©tat solide Ă lâĂ©tat gazeux sans passer par lâĂ©tat liquide, afin de nettoyer vos machines professionnelles. Câest ce quâon appelle la sublimation. Le nettoyage cryo est plus rapide, peu coĂ»teux et est donc plus avantageux que dâautres solutions dâentretien. La fabrication de boissons et cocktails fumants Pour une soirĂ©e aux effets garantis, vous pouvez crĂ©er des boissons avec de la fumĂ©e impressionnante. Un effet surprenant pour vos invitĂ©s ! Il suffit de vous fournir en sticks de dry-ice, dâen disposer quelques-uns au fond de votre boisson. Au contact avec le liquide, la fumĂ©e commence Ă se former pour un effet inoubliable ! Pour votre sĂ©curitĂ©, faites attention Ă ne pas avaler le sticks. OĂč acheter de la glace carbonique ? Vous avez besoin dâun stock infini de dry ice et ce, rapidement ? Quelle que soit lâutilisation que vous allez en faire, vous pouvez faire appel Ă des sociĂ©tĂ©s spĂ©cialisĂ©es dans la fabrication et la production de glace carbonique, comme Ice-Prod. Ice-Prod est une entreprise liĂ©geoise active dans la production de glaçons, glace pilĂ©e, de blocs de glaçons et de carboglace. Nous assurons la livraison de produits en toute sĂ©curitĂ© dans toute la Belgique et spĂ©cialement Ă Bruxelles, LiĂšge, Namur ou encore Charleroi. La livraison de la glace carbonique chez vous Pour vos soirĂ©es, pour le transport de vos produits, pour le nettoyage cryogĂ©nique de vos machines ou encore pour conserver le vaccin Pfizer contre la covid-19, contactez Ice-Prod pour vous fournir votre stock de glace carbonique. Ice-Prod vous propose diffĂ©rents conditionnements de la carboglace Emballage minimum de glace carbonique de 10kg avec des pellets de 16mm ; Pour 10⏠HTVA, possibilitĂ© dâune caution dâune caisse en frigolite pour la conservation ; Livraison de la glace carbonique dans un sac en plastique. La livraison se fait dans un dĂ©lai de 24 heures selon le stock dĂ©fini dans diffĂ©rentes rĂ©gions de Belgique LiĂšge, Bruxelles, Charleroi, âŠ. La manipulation et la conservation de la glace carbonique Une fois votre stock de carboglace reçu, prenez quelques prĂ©cautions avant de manipuler la glace. Voici quelques conseils Nâouvrez pas le sac plastique sous peine dâune Ă©vaporation rapide de vos pellets de dry-ice. Ne pas manipuler la glace carbonique Ă mains nues. Manipulez-lĂ avec des gants de protection pour votre sĂ©curitĂ©. Avec ses vous risquez dâavoir les mains brĂ»lĂ©es. Conserver votre glace carbonique dans son emballage dâorigine avec un couvercle refermĂ© aprĂšs chaque utilisation. AĂ©rez bien lâendroit pour Ă©viter le risque de sublimation. Vous pouvez conserver la glace carbonique dans votre congĂ©lateur. Veillez Ă conserver votre bac adĂ©quat et non-hermĂ©tique dans un endroit aĂ©rĂ© et non confinĂ© pour Ă©viter tout risque dâexplosion. Besoin de glace carbonique ? Contactez donc Ice-Prod ! Nous vous garantissons un service professionnel et rapide.